解码“甜蜜事业”：凤凰水蜜桃的枝丫间 藏着产业现状与升级的答案

在乡村振兴政策背景下，特色农业是助力乡村经济发展的重要力量。7月3日，扬州大学商学院“桃夭凤起”实践团队前往江苏省张家港市凤凰镇，开展为期两天的实践活动，聚焦当地特色农产品凤凰水蜜桃，通过实地调研探寻产业升级路径，为乡村振兴注入青春动能。

走进桃林——触摸种植端的真实脉动

7月3日清晨，扬州大学商学院“桃夭凤起”实践团走进凤凰镇某村桃林，此时正值水蜜桃生长关键期，种植户们正忙着疏果、套袋。实践团与桃农交流时了解到，当地水蜜桃种植以传统品种为主，近年来受极端天气影响显著。“辛苦照料大半年，就怕天气‘捣乱’，果子品相差了，收购价能差一半。”有着30年种植经验的桃农坦言，村里种植主力多为50岁以上农户，年轻人外流导致劳动力短缺，新品种试种、智慧农业技术应用等难以推进，“想换抗逆性强的品种，又怕投入打了水漂”。老种植户的话道出困境，种植端“稳品质”“降风险”的需求，成为产业稳中求进的关键。

（图为7月3日“桃夭凤起”实践团队成员在江苏省张家港市凤凰镇参观种植户桃林）

村委访谈——倾听基层产业治理的实践与思考

凤凰镇支山村是凤凰水蜜桃的主产区，八成农户以种桃为生，水蜜桃既是村民的主要收入来源，也是村集体经济的重要支撑。实践团专程来到支山村村委会，与村干部围坐交流基层推动产业发展的日常。村委会相关负责人介绍凤凰镇水蜜桃种植面积超6000亩，年产量9000多吨，总产值突破1亿元。虽然村里种桃的农户不少，但大多是几亩到十几亩的零散种植，大家各自为战，品种选种、管理方式都不一样，导致结出的果子品质、产量时高时低，很难形成统一的市场竞争力。

为了帮农户“抱团发展”，村委做了不少尝试：联系镇上的农技专家来村里开培训班，教大家疏果、防病虫害的技术；统一找农资商谈价格，让农户能以便宜点的价钱买到化肥农药；每年春天还会张罗“桃花节”，吸引城里人来游玩，催生相关的文旅产业。

“村里缺懂电商、会搞品牌的年轻人，好多好政策传达到农户那里也慢半拍。”村支书坦言，这些都成了产业往前推进的“拦路虎”。

（图为7月3日“桃夭凤起”实践团队成员与江苏省张家港市凤凰镇支山村村委会相关负责人进行交流）

产业园与市场走访——探寻产业链从加工到流通的堵点

凤凰水蜜桃产业园作为产业聚合平台，目前仍以鲜果分拣、初级包装为主，深加工产品种类较少，产业链延伸有限。高温季节，冷链物流能力不足的问题凸显，部分外销订单因保鲜条件限制难以达成，一定程度上制约了市场拓展。

离开产业园，实践团走访了镇上路边小摊位上，散户自产的桃子多随意堆放在筐里，大小混装，价格虽低却鲜少能留住客源，摊主坦言“能卖完就不错，没时间挑拣”；而水果店的桃子经过简单分级、套袋包装，价格高出近一倍，销量却更稳定，店主直言“散户的果子品质不均，没法保证长期供货，只能少量进货”。

这种终端差异，折射出产业深层矛盾：当“小而散”的种植模式遇上“品质优先”的市场需求，标准化就成了绕不开的坎。从田间到货架，每一个环节的衔接不畅，最终都会体现在产品的市场竞争力上。如何让种植端的“零散化”向产业链的“集约化”转变，是凤凰水蜜桃产业升级必须破解的课题。

（图为7月4日“桃夭凤起”实践团队成员与当地路边摊贩桃农交流）

青春献策——以赤子之心，担振兴之责

连日来，从沾满晨露的桃林到浸着产业温度的村委办公室，从机器轰鸣的产业园到烟火气十足的路边摊位，实践团的脚步丈量着凤凰水蜜桃产业的每一寸肌理。作为新时代大学生，我们既看到了“一亩三分地”里藏着的生计与期盼，也触摸到了传统农业向现代化转型的阵痛与渴望——种植户握着锄头的手，既需要技术的温度，也需要市场的光亮；村委干部的记事本上，写满了“想做事”的热忱，更缺“会做事”的方法；产业园的流水线旁，藏着从“卖果子”到“创品牌”的野心，却卡在“小而散”向“聚而强”的关口。

乡村振兴这篇大文章，需要靠年轻人用脚去丈量、用心去书写。我们或许不能立刻解决所有难题，但可以用专业知识为种植户算清“技术升级账”，为村委搭建“资源对接桥”，为产业园点亮“品牌突围路”。这不是一时兴起的实践，而是当代大学生对“强国有我”的具体应答——在农业现代化的赛道上，我们理应成为乡土与市场的连接者，成为传统与创新的融合者。

（图片：秦蕴祺 陆井卉 作者：秦蕴祺 陆井卉）