重庆外语外事学院赴永川黄瓜山村开展助农实践

为响应国家乡村振兴战略号召，7月13日，重庆外语外事学院西方语学院“梨韵红途，智惠乡农”志愿服务队深入重庆市永川区黄瓜山村廖氏好客山庄，持续开展暑期“三下乡”社会实践活动。

“梨韵红途，智惠乡农”志愿服务队来到廖氏好客山庄 陈欣鹏 摄

当日上午，服务队成员在村民指导下于当地梨园进行规范化采摘作业。队员们认真学习并实践采摘技巧，严格把控果实品质，协助提升采收效率。活动中，队员们切身了解到梨产业已成为黄瓜山村增收致富的支柱产业，在党建引领和村民共同努力下，其种植模式已实现规模化、标准化，年产值持续增长，并成功融合“农业+旅游”发展模式，焕发出乡村产业振兴的蓬勃生机。

成员们亲手摘梨 陈欣鹏 摄

成员们收获满满 陈欣鹏 摄

当日下午，服务队聚焦乡村文化振兴，前往村民家中开展传统饮食文化调研。队员们重点学习并系统记录了当地特色美食“浑水粑”的传统制作工艺。在村民的传授下，队员们参与了从米浆菜汁混合、糯米粉揉制到塑形蒸制的完整流程。

浑水粑制作过程 陈欣鹏 摄

浑水粑制作过程 陈欣鹏 摄

浑水粑制作过程 陈欣鹏 摄

浑水粑制作过程 陈欣鹏 摄

浑水粑制作过程 陈欣鹏 摄

成员们劳动成果展示 朱丽樾 摄

调研过程中，服务队运用数字化影像技术对“浑水粑”制作技艺进行了全方位采集，并计划构建多媒体传播矩阵，对这一非物质文化遗产进行创新性推广与保护。

此次实践活动是重庆外语外事学院学子服务国家乡村振兴战略的具体行动。通过参与梨园产业实践和传统美食文化调研，服务队成员多维度展现了黄瓜山村的生态与文化魅力。他们深入基层，以专业知识与青春热情服务乡村发展，展现了新时代青年积极投身乡村振兴的责任担当。