福州外语外贸学院实践队赴古田调研银耳数智电商产业发展

近日,福州外语外贸学院大数据学院“逐夏·银花里”实践队走进“中国食用菌之都”福建省宁德市古田县,开展暑期“三下乡”社会实践。实践队以“感悟四下基层精神,调研银耳电商发展”为主题,深入数字平台、农贸市场、红色教育基地、种植村落与本土龙头企业,调研古田银耳产业数字化转型现状,探寻电商赋能乡村产业振兴的现实路径。

古田银耳产业是当地富民兴村的特色支柱产业,历经多年发展,数字化升级与电商渠道拓展,成为推动产业提质增效的重要方向。为摸清产业真实发展情况,实践队首先前往福菇宝数字大脑中心,实地考察古田食用菌数字化产销体系建设。平台大屏汇集全县银耳产销、产品溯源、市场行情等多维度产业数据,串联起生产、流通、销售全链条,为政府监管、企业经营、农户生产提供数据支撑。在工作人员的介绍下,实践队员了解银耳专属服务APP运营模式,探究大数据、人工智能赋能传统菌菇产业的落地应用场景。

为获取市场一线真实情况,实践队来到古田大世界食用菌市场,与8家菌菇商铺经营者开展交流访谈,调研银耳及各类食用菌线下零售价格、流通渠道与市场供需状况。市场内产品品类丰富,既有散装初级农产品,也有礼盒装深加工产品,不同规格产品市场价格差异明显。调研发现,线下依旧是当地农户、小微企业重要销售渠道,不少商户同时兼顾线下批零与线上接单,双线经营成为不少经营主体的选择。

实践队前往坂中村“四下基层”主题馆开展红色研学,重走调研足迹。馆内史料还原了深入一线调查研究的工作初衷,队员通过研读史料,学习“四下基层”制度的丰富内涵,深刻认识到产业调研必须扎根基层、直面群众诉求的工作要义。

在村干部的协助引导下,实践队员分组入户走访坂中村银耳种植农户,与菇农面对面交流,细致了解银耳种植管护、收成销售等实际情况,收集农户在产品推广、渠道拓展、家庭增收过程中遇到的现实难题。走访过程中不少农户表示,曾尝试涉足线上销售,但受运营经验欠缺、流量成本、包装物流等条件制约,线上销路难以打开。多数种植户依旧依赖收购商上门收购,产品议价能力较弱,如何借助电商把银耳卖出好价钱,是当地菇农普遍关心的现实问题。本次实践累计完成20份农户调查问卷,调研数据显示超九成受访农户主要依靠收购商外销,仅有少数农户自主尝试线上销售,技术门槛、物流成本成为普通农户入局电商的主要阻碍。

实践队走进晟农公司,调研县域菌菇电商业态发展现状。队员与企业电商负责人交流,了解银耳直播带货、短视频新媒体推广的实际运营逻辑,认识到电商虽能够拓宽农产品外销渠道,但流量、人力投入门槛较高,普通散户难以独立开展线上运营。队员参观标准化银耳培育车间,对比传统散户种植模式,了解工厂化、智能化生产在稳定产量、统一产品品质方面的优势。

本次实践将红色研学、产业调研、基层走访相结合,实践队多方采集古田银耳产业发展一线资料,梳理数字平台建设现状、线下市场行情、农户发展困境与企业电商运营经验。调研收集的田野素材,为进一步研究古田银耳产业数字化发展、破解农户电商发展难题提供现实参考。

作者:福州外语外贸学院实践队