青春赋能文脉传承山海共绘文旅新篇—— 连云港特色文化探寻实践纪实

当山海风光邂逅千年文脉，当青春创意碰撞文旅融合，一场关于文化传承与产业赋能的实践之旅在连云港徐徐展开。2026 年 1 月 15 日至 25 日，南通理工学院用友数智学院港城文韵探享团，怀揣对地方文化的敬畏与热爱，深入连云港海州区、东海县的山水之间、街巷之中、烟火之内，开展了为期 11 天的 “山海文脉传薪火” 特色文化探寻与传承寒假社会实践活动。7 名跨专业大学生在指导老师贾洋洋的带领下，以脚步丈量文化根脉，以笔墨记录技艺传承，以新媒体激活传播活力，用青春力量为连云港文旅文化融合发展注入了鲜活动能，交出了一份兼具深度、温度与力度的实践答卷。

精耕细作：多维调研深挖山海文化内核

连云港坐拥 “山海相依、港城相融” 的独特禀赋，既是国家历史文化名城，也是全国首批文化和旅游消费试点城市，西游文化、淮盐文化、海洋文化、非遗文化在此交织共生，形成了独具魅力的文化谱系。然而，调研前期团队发现，这座城市的文旅发展仍面临文化内涵挖掘不深、技艺传承记录缺失、年轻化传播不足等现实问题 —— 部分景区文化呈现停留在 “观光打卡” 层面，特色美食制作技艺多依赖口传心授，年轻群体对本土文化底蕴认知浅显，文旅资源的文化价值尚未充分转化。

为破解这一困境，团队确立了 “美景 + 美食 + 文化” 三维调研框架，开启了全方位、沉浸式的文化探寻之旅。在美景文化调研板块，团队先后走访花果山、海上云台山、连岛、在海一方公园等自然景区，连云港老街、盐河巷、民主路等历史街区，以及连云港市博物馆、陇海铁路连云港历史博物馆等文化地标，累计行程超 300 公里。在花果山，队员们与景区讲解员、文化学者深度访谈，系统收集水帘洞命名渊源、三元宫宗教文化与西游文化的融合脉络，记录历代文人墨客的题咏石刻，拍摄景区文化打卡视频 12 条、高清图文素材 50 余张；在海上云台山，探访悟道庵、云台观等核心点位，挖掘山海相融的生态文化与明清海防军事文化，走访宿城古村村民，收集祭海祈福、红叶文化节等民俗活动素材；在连云港老街，通过老街史馆的史料文物、百年建筑的中西合璧风格、陇海铁路的历史遗存，梳理港埠文化与铁路文化的联动发展历程，感受近代连云港对外交流的历史印记。

美食文化挖掘同样深入肌理。团队聚焦海州区老字号美食街、东海县特色美食店铺，走访糖醋口凉皮凉面、海州凉粉、东海豆丹、板浦庆丰大糕等 8 类特色美食的非遗传承人、民间手艺人，通过现场观摩、亲手实践、口述记录等方式，详细拆解每道美食的制作技艺流程。从糖醋口凉皮凉面中糖醋酱汁的黄金配比（陈醋与绵白糖 8:10 的核心比例）、凉皮蒸制的火候把控，到豆丹清洗去内脏的力度技巧、板浦庆丰大糕纯手工磨粉、压糕、切片的复杂工序，队员们都一一记录在册，拍摄完成 12 条、总时长 135 分钟的美食制作技艺教学视频，填补了部分本土美食文化的记录空白。同时，团队还深入挖掘美食背后的民俗渊源，了解到糖醋口凉皮凉面是南北饮食文化融合的产物，板浦庆丰大糕承载着 “步步高升” 的节庆寓意，豆丹从 “农田害虫” 到 “餐桌美味” 的演变见证了农耕文化的智慧，这些鲜活的文化故事让美食成为了承载地域记忆的鲜活符号。

调研过程中，团队采用 “访谈 + 问卷” 相结合的方式收集一手信息，累计完成与景区工作人员、文化学者、非遗传承人、渔村老人、美食手艺人等不同群体的深度访谈 42 场次，发放调研问卷 500 份，回收有效问卷 386 份，有效回收率达 77.2%。问卷数据显示，82.3% 的游客知晓花果山与西游文化的关联，但仅 31.5% 的游客了解将军崖岩画的历史价值，27.8% 的游客知晓淮盐文化的起源与发展，“重景观、轻文化” 的认知特征较为明显；而在消费偏好上，65.4% 的游客更倾向于参与沉浸式文化体验项目，58.7% 的游客愿意为非遗体验、文化研学等项目支付额外费用，42.3% 的游客希望通过短视频、直播等形式提前了解景区文化，这些数据为后续文旅内容打造与方案设计提供了坚实支撑。

匠心沉淀：丰硕成果构建文化传承体系

经过 11 天的精耕细作，团队形成了一系列兼具学术价值与实践意义的调研成果，构建起系统化的文化传承体系。在理论成果方面，团队完成了 7200 字的《连云港文旅文化融合现状调研报告》，系统梳理了连云港文旅融合发展的基础优势与核心问题，从文化内涵挖掘、传承体系建设、传播推广创新、基础设施支撑等维度提出了 20 余项具体对策建议；编制完成《连云港美景文化手册》与《港城美食技艺图谱》两部实用指南，其中《连云港美景文化手册》涵盖自然景区、历史街区、文化地标三大类 10 个核心点位，通过 “景观概况 + 文化底蕴 + 民俗关联 + 打卡指南” 四大板块，详细解读了每处景观背后的历史传说、民俗内涵与文化关联；《港城美食技艺图谱》聚焦 8 道本土特色美食，以 “技艺流程 + 核心秘方 + 文化渊源 + 传承现状” 为核心，对经典面食、特色食材、非遗糕点、本土卤味四大类美食的制作技艺进行了标准化记录，成为非遗传承人与美食从业者的重要参考资料。

在视听成果方面，团队拍摄制作了系列文化短视频 28 条，内容涵盖 “花果山景点背后的西游故事”“糖醋口凉皮凉面制作秘方”“豆丹里的农耕智慧”“盐河巷淮盐文化探秘” 等多个主题，生动呈现了连云港的自然之美、饮食之香与文化之韵；整理各类调研素材超 50GB，包括高清图片 1200 余张、访谈录音 36 小时、美食技艺教学视频 12 条，为文化的长期传承留存了珍贵的视听资料。

这些成果不仅填补了部分本土文化的记录空白，更得到了地方文旅部门的高度认可。《连云港青年文旅攻略》被连云港市文旅局、花果山景区、连岛景区官方账号采纳并转发推广，成为游客了解连云港文旅的重要参考；《连云港文旅文化融合青年推广方案》被连云港市文旅局收存，方案中提出的景区文化活化、美食品牌化传播、校园文化推广等建议，为地方文旅产业转型升级提供了切实可行的青年思路；团队开发的 8 款文旅文创衍生品设计草图，包括花果山神话主题书签、糖醋口凉皮凉面文创冰箱贴、豆丹卡通形象钥匙扣、东海水晶生肖文创等，为连云港文旅商品创新提供了新的创意方向。

创新传播：多维矩阵扩大文化影响力

为让港城文化触达更广泛的受众，团队打造了 “线上 + 线下” 联动的多元化传播矩阵，实现了文化传播的广度与深度兼具。线上传播方面，团队依托抖音、视频号、小红书等社交媒体平台，开展了 “连岛风情云探访”“非遗美食制作云体验”“花果山神话探秘” 等多场主题直播，邀请景区讲解员、美食传承人共同参与，实时与网友互动答疑，发放景区门票、美食优惠券等福利，让网友云端感受港城文化魅力。其中，“非遗美食制作云体验” 直播累计观看人数达 6300 人次，互动评论 1280 条；“花果山神话探秘” 收官场直播观看人数更是突破 9500 人次，互动评论 2260 条。截至实践结束，团队运营的社交媒体账号累计收获播放量突破 8.5 万人次，点赞量 1.3 万次，粉丝增长 1280 人，小红书平台《连云港青年文旅攻略》笔记收藏量达 1800 次，成功打造了青年视角的港城文化传播阵地。

线下传播同样亮点纷呈。团队在海州区 2 个社区及 1 所高校举办了 3 场 “港城文旅故事会” 线下分享会，通过展示《连云港美景文化手册》《港城美食技艺图谱》初稿、美食技艺视频、文旅攻略等成果，邀请团队成员分享调研过程中的文化发现与感悟，让现场群众沉浸式感受连云港的文化魅力。分享会累计吸引 356 名群众参与，发放文旅攻略电子手册二维码 500 余份，收集现场反馈建议 28 条，有效提升了本土群众对港城文化的认知度与文旅参与热情。有社区居民表示：“没想到我们身边藏着这么多有意思的文化故事，这些年轻人让老祖宗的智慧又‘活’了过来。”

青春成长：在实践中锤炼责任与担当

对于团队成员而言，这场实践不仅是一次文化探寻之旅，更是一次能力提升与精神淬炼之旅。7 名队员来自软件、电气等不同专业，具备文案撰写、摄影摄像、直播运营、实地调研、宣传推广、后勤保障等多元技能，在实践中各展所长、密切配合，形成了高效协作的团队氛围。从前期的安全培训、分工规划，到中期的实地走访、访谈记录，再到后期的成果整理、文案创作，队员们全程参与、全程投入，在解决实际问题的过程中提升了综合能力。

在实地调研中，队员们学会了如何与不同群体有效沟通，从非遗传承人的口述中捕捉关键信息，从游客的反馈中洞察文旅需求；在新媒体传播中，队员们熟练掌握了短视频剪辑、直播运营、话题策划等技能，学会了用青年喜爱的方式解读传统文化；在方案设计中，队员们结合调研数据与新媒体趋势，锻炼了逻辑思维与创新能力，将专业知识与社会实际紧密结合。更重要的是，通过与非遗传承人、民间手艺人的接触，队员们深刻感受到了他们对本土文化的坚守与热爱，一位豆丹制作传承人 “希望年轻人能知道这门手艺的来历，把它传下去” 的话语，让大家更加明确了青年一代在文化传承中的责任与使命。

实践过程中，团队也正视并积极解决遇到的困难与不足：针对部分小众文化挖掘不够深入的问题，团队制定了后续补充调研计划；针对新媒体传播精准性不足的问题，队员们主动研究各平台传播规律，优化内容创作方向；针对方案落地性有待提升的问题，团队计划进一步与地方文旅企业、文创机构对接，推动青年创意转化为实际成果。这些经历让队员们深刻认识到，文化传承是一场久久为功的旅程，需要持续投入、不断打磨。

展望未来：让山海文脉在传承中生生不息

11 天的实践虽已落幕，但港城文韵探享团的文化传承之路才刚刚启程。此次实践形成的 “青年 + 文旅 + 文化传承” 模式，为高校大学生参与地方文化传承实践提供了可复制、可推广的参考范例，团队培育的 4 名文旅内容创作与推广青年骨干，将持续为文化传播注入活力。

展望未来，团队有着清晰的规划：一是深化文化挖掘与成果整理，继续走访东海县水晶雕刻技艺、海州区古城民俗等小众特色文化资源，补充完善《连云港美景文化手册》《港城美食技艺图谱》，将调研成果与视频素材整理成册，形成更系统的港城文化资料集；二是持续开展文化传播，依托已运营的社交媒体账号，结合传统节日与文旅热点策划系列传播活动，打造长期的港城文化青年传播阵地；三是推进成果落地与合作对接，进一步与连云港市文旅局、景区及文创企业沟通，打磨《连云港文旅文化融合青年推广方案》细节，推动部分文创草图落地实施，让青年创意真正转化为推动文旅发展的实际力量；四是推广实践模式与经验分享，在学校及其他高校开展实践经验交流活动，带动更多大学生参与到地方文化传承与文旅融合实践中，凝聚更多青年力量。

山海有韵，文脉流长。港城文韵探享团的实践，不仅让连云港的山海之美、文化之韵被更多人知晓，更让我们看到了青年一代在文化传承中的责任与担当。当青春的脚步踏遍山海街巷，当创意的火花点亮文化传承，当实践的成果赋能文旅发展，连云港的山海文脉必将在新时代的征程中薪火相传、生生不息，绽放出更加璀璨的光彩。而这场实践之旅所沉淀的知识、锤炼的能力、凝聚的情谊，也将成为队员们人生道路上的宝贵财富，激励着他们继续以青春之名，赴文化之约，为地方发展贡献青春智慧与力量。

（南通理工学院：温智翔）

（图：胡雨、孙梓硕、曾玉杰）

2026 年 1 月 25 日