以豆为媒振兴乡野：广州航海学院“链乡共兴”突击队开辟龙胜镇撂荒地复耕新路

为切实探索荒地复耕长效发展路径，推动龙胜本土特色产业与耕地盘活双向赋能。2026年7月24日，广州航海学院“链乡共兴”突击队前往开平市龙胜镇龙塘尾村张桥豆豉工坊展开专项调研，以一粒黑豆为纽带，寻找撂荒地活化利用与乡村产业融合发展的可行方案。

一、从一句感慨到一个构想——构思双向赋能新模式

张桥豆豉是江门市代表性非物质文化遗产。张桥豆豉制作需经选豆、蒸豆、发酵、装罐、二次发酵、晾晒等十余道工序，全程耗时65天，标准严苛、人工投入大。其采用的是古法人工酿造，这套古法酿造技艺已在张家延续三代，如今却面临一个尴尬的局面——最好的原料不在当地。

"本地的豆子是最好的，但产量太少了。"张活芬坦言，作坊生产的豆豉因品质过硬在本地口碑颇佳，但原料黑豆长期依靠从安徽采购，本土供应始终跟不上需求。

"要是这片荒地能种上黑豆，直接送进作坊，两头的问题不就都解决了？"这个念头一冒出来，队员们就顺着这条线一路想了下去。很快，团队便形成了"撂荒地黑豆种植+本地豆豉非遗产业联动"的总体思路。

二、从纸上方案到田间求证——推动产业链构思落地

初步的产业链联动构想成型后，如何让理论思路贴合乡村实际、真正具备落地可行性，成为团队下一阶段调研的核心重点。为进一步验证"撂荒地复耕赋能非遗产业"模式的适配性与可操作性，队员深入龙胜镇梧村一线，在田埂间逐块核查撂荒地情况。

队员详细记录每块地的分布位置、面积大小、植被覆盖及土壤土质，同步排查周边水利灌溉配套条件。这些看似琐碎的基础数据，恰恰是后续决策的关键依据——灌溉水源能否稳定通达，直接影响规模化种植的成本测算；地块是否连片集中，关系到未来机械化作业的可行性。结合梧村气候特征与水土资源禀赋，团队系统梳理出具备复耕潜力、适宜规模化种植黑豆的优质地块，为"荒地种豆、就地供坊"模式提供了扎实的数据支撑。

地块的情况摸清了，村民的情况同样关键。团队与村委干部座谈，全面了解村内土地利用结构、大耕户承包经营模式及特色林果种植现状，摸清土地流转过程中的现实困难和基层堵点。与此同时，队员入户走访农户，面对面倾听大家的真实想法，细致了解村民对土地复耕的接受程度、实际顾虑、种植意愿以及本地青壮年劳动力留存情况，让后续的产业方案最大限度贴合民情村情，做到不空、不虚、可落地、可推行。

三、从调研成果到可推广经验——提炼乡村可模仿路径

撂荒地复耕是广东"百千万工程"的重点任务之一。实践一再证明，光靠行政手段推动复耕，地种上了也可能再荒；只有把地和产业绑在一起，让地里长出来的东西能变成钱，复耕才算真正扎下了根。

依托梧村实地勘测、农户走访及非遗作坊调研的一手数据，团队结合龙胜镇实际，梳理出分层落地的发展路径：短期，选取水利条件优越的连片撂荒地开展黑豆试点种植，由村镇统筹土地流转，搭建农户与张桥豆豉作坊的定向供销体系，就地补齐非遗产业原料缺口；依托“龙胜优品”公共品牌，同步推进农产品宣传与品牌培育。长期，将整合零散耕地、完善田间灌溉设施，稳步扩大标准化种植规模，并依托校地合作优势，为黑豆品种改良、电商推广、市场开拓提供长效智力支撑。

龙胜镇“撂荒地+非遗产业”的融合模式，突破了“就复耕谈复耕”的单一治理思维，为全国拥有碎片化荒地、本土特色产业的乡村提供了可推广经验。通过打通土地资源与乡土产业的供需壁垒，以产业需求驱动耕地活化、以土地产出赋能产业升级，能够有效构建“荒地盘活、产业提质、农户增收”的良性乡村发展闭环。

下一步，广州航海学院“链乡共兴”突击队将整合全部调研成果，形成专项调研报告移交属地农业部门，为地方政策制定、产业扶持提供实操参考。团队将持续优化方案、跟进落地调研，持续探索适配丘陵乡镇的耕地活化新模式，为全国乡村耕地治理与特色产业融合发展提供青年实践方案。（作者：黄慧玲）