西北农林科技大学学子：细访文登参产业，青春助农促振兴

为推进科技助农、文化兴乡双向赋能乡村产业振兴，7月25日至7月31日，西北农林科技大学食品学院“百年参禾·药兴乡村”调研队奔赴山东省威海市文登区张家产镇，围绕文登西洋参产业开展实地走访调研。调研队深入田间地头、生产车间，探寻药食同源政策下特色农产品的转型升级路径。

溯源产业根基，探访企业发展现状

调研队首先前往的是威海市文登区道地参业发展有限公司。队员们进入依托企业运营的西洋参文化馆，推开产业历史之门。展馆完整记录了文登西洋参从最初“八粒种子”艰难引种、试种扎根，到成长为百亿级特色产业的完整发展历程。队员们认真浏览展馆图文资料、实物标本与产业档案，系统梳理文登西洋参本土化培育、规模化推广、品牌化建设的发展脉络，全面了解区域特色农业产品的培育历程与产业基础。

同时，队员与企业负责人开展深度交流，详细了解企业整体产业布局、品牌塑造路径、全链条运营模式，认真听取企业面临的产业现实挑战。调研队以企业现有产品体系为切入点，立足市场主体视角，深入掌握西洋参产业的市场结构、消费需求与行业发展现状，进一步理清产业转型升级的突破方向。

随后，调研队走进山东威登医药科技有限公司。队员们现场观摩了西洋参加工、烘干、分装、成品检测等完整工艺流程，详细了解了企业新产品研发、配方优化、品质检测体系建设情况。队员们与企业负责人围绕药食同源产品开发、青年消费市场拓展、产品技术瓶颈等内容展开深入访谈，系统记录了企业在产业延伸、产品创新及市场推广过程中遇到的实际问题。

深入种植一线，倾听基层农户心声

走出企业，调研队深入西洋参标准化种植基地的田间地头，近距离观察西洋参田间种植模式。基地依托现代化农业理念，采用科学化管护模式。队员们近距离观察西洋参植株生长状态，细致记录遮阳管护、水肥调控、排水防虫等标准化种植流程，认真梳理田间管护难点与产业共性生产难题。

最后，调研队走出种植示范基地，深入周边乡村走访基层散户参农。队员们与多名本土参农面对面交流，倾听最真实的基层种植心声，详细了解散户种植的生产难题和经营困境。参农介绍了散户种植模式、日常管护流程、成本投入与收成情况，并坦言了传统种植方式面临的挑战。调研队通过将龙头企业标准化、规模化发展模式与散户零散种植现状进行双向对比，兼顾产业优势与基层痛点，全面、真实地把握文登西洋参产业的整体发展面貌。

此次实地调研，队员们全面掌握了文登西洋参产业的发展优势与现实困境，收集整理了丰富的访谈记录与一线调研资料。后续，调研队将立足专业知识，整理访谈见闻与调研一手资料，围绕西洋参功能性食品开发、品牌科普、全链条质量管控等方向提出可行性建议。

（作者：冼奕妙 孙子育 刘欣媛 文馨蓉 李一硕 王夏桐 刘璐 王语涵 王小雅）