一杯饮品留住乡愁——李欢和她的“我养你啊”

“我本身就偏爱安静，乡村节奏舒缓，能让我沉下心打磨产品”。在乡村全面振兴的大背景下，越来越多年轻人选择回到家乡，成为城乡之间的联结纽带。在安徽省芜湖市塔影粼粼村，一家名为“我养你啊”的串串饮品店悄然兴起。主理人李欢，用一杯杯手工饮品和一句“扎根生长”，讲述着一段“跨领域”的乡村创业故事。

李欢正在做饮品

李欢是土生土长的农村人，之前在江太公茶馆担任店长，更早时期，她也是一名服装店的销售员。去年，一次偶然的契机让她决心回到家乡——正是因为内心深厚的乡土情怀，她跟着新农村项目来到了芜湖市一个静谧的小村庄。店铺从选址、装修到产品研发都是由李欢亲力亲为，最终她打造出一家充满乡村氛围的开放式小店。谈到创业过程中遇到的最大困难时，李欢表示，“最大的困难就是客流量不稳定。周一到周四店里客人很少，只有周末客流才比较稳定。”

谈起“跨领域”这个话题时，李欢说，“入行餐饮后我产生了浓厚兴趣，乐于和顾客交流，也慢慢钻研各类食材。平时在家我都会自制吃食给孩子，对食材品质要求比较高。”这份钻研，为李欢投身饮品自主研发领域打下了坚实的基础。串串饮品店的原材料多采购自本地农户的农产品，如杏子、冬瓜等时令果蔬。这种“从田间到杯中”的模式，与村民形成了双向互补的良性循环，进一步拉近了与农户的联系，带动村民增收。

李欢正在直播

而新媒体则是李欢的另一件“新农具”。她在饮品店直播手工制作过程，全程无滤镜展示新鲜食材，直播显著提升了村庄的客流量。谈到如何理解“新农人”这个词时，李欢说：“就是带着全新的思路、新的经营理念回到乡村，助力乡村发展。”未来，她打算长期扎根，持续研发贴合新农村特色的原创产品。

如果用一句话总结这段创业经历，李欢选择了 “扎根生长” 。正如2026年中央一号文件中强调的，要发展壮大乡村人才队伍，激励各类人才下乡服务和创业就业。在塔影粼粼村，李欢和她的串串饮品店，正成为这场“乡村与青年的双向奔赴”中最生动的注脚。（文：刘德凤 刘锦慧 杨晨晨 图：王建成）