福建农林大学学子赴茶乡实践收获成长

近日，福建农林大学安溪茶学院（数字经济学院）赴泉州市永春县五里街镇实践队来到了永春县益超家庭农场，开启暑期“三下乡”社会实践活动。本次实践内容层次丰富，先深入茶园与茶厂沉浸式学习传统制茶技艺，后围绕产品商业化运营开展创意设计，同时依托集体生活完成身心历练，实践队员在劳作、研讨、协作的全过程收获成长，用青年力量为永春佛手茶产业的发展与文化的传播建言献策。

实践队员在生态茶园采摘佛手嫩芽 张蓉慧/摄

永春佛手茶树有着标志性特点，茶叶叶片宽厚舒展，外形宛若人的手掌，这也是“佛手”这一雅致名称的由来。进入茶园之后，本土深耕行业多年的制茶师傅面向实践队员讲解佛手茶的采摘标准与实操手法。队员们依照示范动手实操，在采摘完成之后，鲜叶送往茶厂进行多项加工处理。在此之前，队员对于佛手茶树的认知仅仅局限于专业课本上的静态图片，无法直观感知茶叶生长的真实环境。当亲身踏上山间茶园，顶着户外劳作的辛苦亲手采摘鲜叶，在茶厂体验茶叶的加工处理之后，队员才真切读懂一片优质茶叶从生长到包装所要耗费大量心血，深刻体会到好茶得来实属不易。

实践队员倾听包装的设计需求 吴侨伶健/摄

实践队员在交流中了解到，现有成品包装样式单一、设计传统、没有创新，难以适配当下青年的审美与线上销售的市场趋势。经过多方研讨交流，实践队员达成统一思路，深度挖掘永春本土人文资源，将魁星文脉、古建纹样与千年醋文化等特色元素融入外包装设计，打造辨识度鲜明的专属佛手茶品牌。依托年轻化的原创文创包装拓宽消费赛道，打造属于自己的品牌，提升永春佛手市场竞争力的同时能够宣传永春的文化，实现特色茶叶与地方文化共同发展。

实践队员一起清洗蔬菜 张蓉慧/摄

在结束了白天的行程之后，实践队开启了集体烹制餐食的实践活动，实践队员分工明确，互相配合，在烹饪的过程中大家互相交流心得，有人主动帮忙分担繁重的工作，也会针对菜品口味提出合理建议。在围坐品尝共同烹饪的饭菜之时，实践队员也不忘梳理思路，继续探讨适合茶叶包装的元素，并计划接下来先前往魁星岩和醋厂采风，从中汲取本土设计的灵感

实践队员与茶厂师傅一起用餐的合影 张蓉慧/摄

集体做饭的过程减轻了连日户外劳作的疲惫，拉近队员彼此的距离，培养团队的沟通能力与执行力。大家明白社会实践从来不是单人的任务，依靠团结协作才能高效完成各项调研与助农工作。在实践的过程中，实践队员不仅发挥自身优势，为乡村振兴发展贡献力量，同时也在磨练自己，在实践中成长。

（通讯员 张鸿焘）