为深化乡村振兴理念，激发青年学生参与乡村振兴的热情与责任感，广东农工商职业技术学院 “农墨种彩” 突击队于暑假期间前往洲仔镇清桂村，开展 “百千万工程” 社会实践活动。通过走访茶厂、体验采茶制茶等系列活动，队员们深刻体会到茶农的艰辛与制茶工艺的魅力，进一步增强了服务乡村的使命感。

聆听茶厂故事，感悟匠心坚守

习近平总书记曾指出：“中国是茶的故乡，茶叶深深融入中国人生活，成为传承中华文化的重要载体。”7 月 16 日，突击队走进清桂茶厂，开启了一段与茶相伴的探索之旅。

一进厂区，馥郁茶香扑鼻而来。茶厂老板廖先生热情迎接，邀请队员们围坐茶台，在袅袅茶烟中讲述他与茶产业的故事。“这片茶园，是我的心血。”廖先生一边为队员们斟上清桂红茶，一边缓缓道出自己的种茶历程。2018 年，为让家乡茶叶走出“大山”，他毅然辞去上海的工作，回乡发展茶业。尽管建设初期困难重重，但他始终坚守，“我们清桂茶的招牌，是靠一片片叶子攒出来的。”话语中满是对家乡的热爱与对乡村振兴的憧憬。

谈及农民的艰辛，廖先生指着窗外烈日下的茶园感慨道：“采茶人凌晨五点上山，一天弯腰上万次，年轻人应该多来看看这些‘看不见的劳动’。”他的话语让队员们对茶农的辛勤付出有了更深刻的认识。

躬身茶园采新绿，探秘生态种植

在廖先生带领下，指导老师与突击队成员来到茶园种植基地。眼前是一片规模达 200 余亩的阶梯式茶园，绿意盎然，生机勃勃。廖先生详细讲解了茶树的生态种植模式，并指导队员们辨别嫩芽和采摘技巧。

随后，队员们组成 “采茶突击队”，投身茶园劳作。他们弯腰穿梭在茶树间，不一会儿便满头大汗。亲身实践让队员们纷纷感慨采摘工的不易，也对茶园的生态种植模式有了更直观的了解。

探秘制茶流程，创意制作柠檬茶

采摘结束后，队员们走进茶厂，参观制茶工序。从萎凋、揉捻到烘干、发酵，队员们不仅了解了传统制茶流程，还亲手参与部分环节，近距离感受制茶的魅力。

活动尾声，廖先生谈及即将推出的新品，邀请队员们共同制作特色柠檬茶。队员们细心削制柠檬皮，将新鲜柠檬汁与清桂红茶融合，调制出一杯杯清爽酸甜的夏日饮品。“自己动手才知匠心不易，这杯茶喝起来格外有意义。” 一名队员笑着说道。

此次实践活动，让 “农墨种彩” 突击队队员们感受到了传统茶产业的坚守与创新，更深化了他们对乡村振兴的理解。未来，突击队将继续通过实地调研、宣传推广等方式，为乡村特色产业发展贡献青春力量。（崔永宁  蔡蓉欣 刘剑焕 林东晓 童运毅）