桑田连文旅，融合促振兴——桑葚种植文旅共创考察小队赴夏津县开展社会实践

2025年8月，西北农林科技大学桑葚种植文旅共创考察小队积极响应国家乡村振兴战略，赴山东省夏津县进行调研学习。此次调研旨在深入了解夏津黄河故道桑葚产业三产融合的具体路径、联动机制及经济效应，既能总结其成功经验，也能为同类地区的产业融合提供可复制、可推广的参考，具有重要的实践意义。

抵达夏津县后，小队率先深入西闫庙村。该村拥有规模庞大的古桑树群，是当地桑葚种植的核心区域。队员与种植农户刘大叔展开了深入交谈。刘大叔介绍，村里的桑葚种植面积已达数百亩，像他家就有几十棵古桑树，其中不乏树龄超百年的“老宝贝”。每年桑葚成熟季，产量颇为可观。谈及销路，闫大叔表示，过去鲜果因不易保存和运输，销售渠道极为有限，大多只能在本地低价售卖，卖不掉的只能白白扔掉。如今，随着当地文旅产业兴起，情况大为改观。每到采摘季，众多游客慕名而来，现场采摘购买，让桑葚有了不错的销路。同时，当地酒厂也会大量收购鲜果用于酿酒，解决了农户的后顾之忧。此外，部分桑葚还被制成了桑葚干，通过线上线下渠道销往全国各地。

随后，小队前往夏津古桑产业研究院参观采访。踏入研究院，琳琅满目的桑产品令人目不暇接。研究院负责人详细介绍，桑树全身都是宝，除了常见的桑葚果干、果酒，还研发出了诸多特色产品。例如，桑叶茶口感清新，富含多种营养成分，具有保健功效，深受养生人士喜爱；桑叶面条将桑叶的营养融入其中，为传统面食增添了新风味；而桑黄酒更是研究院的明星产品，酒香醇厚，兼具养生价值。此外，还有桑黄系列产品，桑黄作为一种生长在桑树上的珍贵真菌，经过研究院科研团队的攻关，实现了人工培育，目前已开发出桑黄茶、桑黄提取物等多种产品，在市场上反响热烈。

近年来，随着德百旅游小镇的建成运营，夏津县旅游业态实现了跨越式发展。该小镇集文旅体验、商贸流通、休闲度假等功能于一体，有效整合了当地文化与自然资源，成为区域旅游的核心枢纽。在古桑产业研究院设立于旅游小镇的展销中心，工作人员向调研小队反馈，自小镇投入运营以来，桑产品销售渠道得到极大拓展，游客流量的持续增长直接带动了桑叶茶、桑黄酒等核心产品的销量提升，畅销中心年销售额较小镇建立前实现大幅增长。与此同时，西闫庙村的桑葚种植农户也切实感受到产业融合带来的红利，刘大叔等农户表示，依托旅游小镇带来的客流效应，桑葚带来的收入较往年实现了明显增长。桑葚种植业在当地旅游业的推动下，构建起“文旅引流—加工增值—种植增效”的产业闭环，成为乡村产业振兴的重要支撑。

通过此次调研，小队成员深刻感受到乡村产业振兴的生动实践。从西闫庙村农户脸上的笑容，到古桑产业研究院里琳琅满目的创新产品，再到德百旅游小镇中游客与产业的良性互动，夏津县以桑葚为纽带，将种植、加工、文旅三者有机串联，走出了一条资源变现、产业增值、农户增收的三产融合发展之路。队员们纷纷表示，此次调研不仅让大家直观看到了 “绿水青山就是金山银山” 的转化路径，更深刻认识到，乡村振兴需要立足本地特色资源，通过科技创新延伸产业链条，借助文旅融合激活市场活力。未来，团队将把此次实践中的所见所闻、所思所感整理成调研成果，为更多地区的产业融合发展提供参考，以实际行动助力乡村振兴战略落地生根。

（作者：李佳慧 李泽博 石晶晶）