青春赋能老字号，非遗辣酱焕新生——实践团为宝坻"喜笑辣妹"打造专属IP形象助力乡村振兴

2026年7月12日，天津商业大学暑期"三下乡"社会实践团队走进天津市宝坻区八门城镇小辛码头村，深入调研当地非物质文化遗产项目——"喜笑辣妹"古法辣椒酱制作技艺。团队不仅系统梳理了该品牌的发展历程与非遗价值，更注入青春力量，为这一乡村老字号量身定制了一套年轻化、创新化的IP形象及文创设计方案，以青春之力赋能非遗传承，探索乡村振兴新路径。

图1实践团调研实践图

寻访非遗根脉：百年老味里的匠心坚守。

实践团在小辛码头村开展了为期数天的“沉浸式”走访调研。调研结果显示，虽然“喜笑辣妹”在本地拥有良好的口碑，但在外埠市场的品牌声量较弱；现有的包装视觉较为传统，缺乏能与年轻消费者产生情感共鸣的互动载体；且销售渠道多依赖线下，线上数字化营销手段相对单一。这让团队清晰地认识到：老字号要焕发新生，不仅需要守住“古法”的魂，更需要披上“潮流”的衣。

图2实践团前往工坊调研图

"喜笑辣妹"作为宝坻区知名的农产品品牌，其背后承载着深厚的地域文化与农耕记忆。在实践过程中，团队成员深入生产工坊，近距离制作的的全套古法工艺。据团队调研了解，该品牌依托宝坻"三辣之乡"（天鹰椒、六瓣红大蒜、五叶齐大葱）的优质水土资源，坚持传统发酵技艺，产品曾荣获多项官方认可，是当地极具代表性的乡村特色名片。

图3非遗辣酱及部分荣誉展示图

然而，尽管产品品质过硬，但受限于传统的传播方式，这一老字号在年轻消费群体中的认知度仍有待提升。如何让"藏在深闺"的非遗美味走出乡村、走向更广阔的市场，成为了团队思考的核心课题。

针对品牌老化、传播单一的痛点，团队成员决定发挥设计专长，将古老的非遗技艺与现代审美相结合，为"喜笑辣妹"量身打造了专属IP形象。

图4设计喜笑辣妹专属形象三视图

这套IP形象以一个头戴红椒发饰、身着传统服饰的Q版少女为核心，既保留了"辣妹子"热情爽朗的性格特征，又融入了现代盲盒公仔的潮流元素。在设计细节上，团队巧妙地将辣椒、陶罐等品牌符号融入角色的发型、围裙及手持道具中，使其兼具辨识度与亲和力。

图5喜笑辣妹ip延展文创周边展示图

除了基础形象，团队还延展设计了包含表情包、文创周边（如笔记本、钥匙扣、冰箱贴）以及场景海报在内的全套视觉体系。在海报设计中，IP形象置身于古朴的村落与热闹的田间地头，生动演绎了采摘、制作、品尝辣酱的场景，用年轻化的视觉语言讲述了"开盖有喜，辣香下饭"的品牌故事。

图6喜笑辣妹辣酱特写图

此次IP设计并非简单的形象创作，而是团队基于调研后的输出。我们希望通过这种活泼可爱的形式，打破年轻人对传统农产品的刻板印象，让'喜笑辣妹'成为连接城市青年与乡村文化的纽带。

图7预设计喜笑辣妹宣传册图

目前，实践团队计划利用新媒体平台持续推广这一IP形象，助力品牌推广。未来，实践团还将持续关注"喜笑辣妹"的发展，探索更多元化的助农模式，以实际行动践行当代大学生的社会责任，让非遗老字号在乡村振兴的浪潮中绽放出新的光彩。（作者：迟蕊 王倩楠 高畅）