“三下乡”特辑｜瓷荷蜜：深山匠心与青春助农的双向奔赴

有一个人固守深山，二十余年与蜂群相伴，守着一罐纯天然的百花原蜜，藏起普通人的坚守。纪录片《瓷荷蜜：荷塘山林的养蜂世家》里，在景德镇市昌江区荷塘乡的山林中，蜂农朱里进与他的父亲两代人，把半生交付给八十余箱中华蜜蜂。天然纯粹的山野蜜被困群山，直到南昌航空大学科技学院“知行筑野”投身社会服务实践团踏雾进山，为这份深山甜香创立专属品牌——瓷荷蜜，一场山野与青春的相逢，正在书写全新的故事。

晨雾漫山，两代人守一份不掺糖的山野本心

景德镇市荷塘乡最寻常的乡村清晨，漫开的薄雾、清寂的乡路、错落排布的蜂箱，还有日复一日悉心护蜂的养蜂人，构成了这段跨越两代人坚守的日常底色。

朱里进背着工具走向生态蜂场，一排排蜂箱整齐排布在庭院空地之上，只剩下蜜蜂振动翅膀的嗡嗡声。他轻轻掀开蜂箱木盖，成群的中蜂瞬间飞起，在他身侧嗡嗡盘旋。他神色平静，熟练地抽出一块蜂脾，蜂蜜顺着纹路缓缓流下，空气里立刻铺满一层淡淡的花香。这样的工作，他踏踏实实重复了二十多年。

“我父亲是老党员，二十多年前他看中荷塘乡的生态环境，最早在自家庭院搭起第一批蜂箱。”朱里进在镜头前坦言，“以前一年四季都是他追蜂、护蜂、割蜜，后来他年纪大了，我就接过来了，这一接就是二十多年。”这是属于两代人的接力事业，守住了这八十余箱蜜蜂，也守住了乡村匠人最朴素的良心底线。

蜂场始终坚持原生的林下自然放养模式，不喂糖、不催产、不干预蜂群生长，全程顺应自然，依托蜜蜂自主出巢采蜜。倒春寒会打落花苞，暴雨会冲刷蜜源，持续高温会让百花枯竭，养蜂始终靠天吃饭。但哪怕面临减产，朱里进也从未动过以次充好的念头，依旧守着最慢、最真诚的方式做生意。

甜香困村落，经年坚守难赴远方

这份难得的良心蜜，终究长久困在深山村落里。真正困住蜂场的从来不是养蜂技术，而是三道现实关卡：销路狭窄、运输受限、品牌缺失。朱里进曾试着开淘宝店拓销路，最终却只能关停。“夏天根本不敢发外地，没有冷藏设备，好多订单只能眼睁睁推掉。”他语气里满是无奈。

更让人遗憾的是，二十多年用心酿造的土蜂蜜，始终没有属于自己的名字。再好的品质，也只能沉寂本地。年产量仅五百斤左右，刚好够周边消化，他不敢扩大规模，怕辛苦酿出的蜜最终无人问津。山野锁住了清甜的香气，也锁住了两代人数十年的坚守与心血。

青春寻蜜来，以光影定格岁月分量

2026年7月9日，南昌航空大学科技学院“知行筑野”投身社会服务实践团寻蜜而来，走进荷塘乡生态蜂场。队员们不再是旁观者，而是真正扎根乡土的参与者，带着摄像机、记录本与专业知识，耐心倾听朱里进的难处与故事。

为了完整记录这份山野坚守，团队制定了分时段拍摄计划：凌晨五点进山跟拍晨雾中的蜂场全貌，正午蹲守记录割蜜取蜜的完整工序，傍晚围坐院落倾听两代人的养蜂往事。从蜂箱管护到蜜源辨认，从家庭传承到行业困境，队员们一边拍摄一边梳理素材，历时多日跟拍打磨，最终完成了蜂农专属纪录片《瓷荷蜜：荷塘山林的养蜂世家》。

整部纪录片没有华丽镜头，没有精致特效，全部是带着乡土温度的真实画面。也正因足够真诚，这部小众纪录片拥有了直抵人心的力量，也让藏在深山里的养蜂故事，第一次有了被外界看见的载体。

以专业破局，赋能打造本土原蜜品牌

走访中，队员们逐条梳理蜂场痛点，结合经济管理专业所学，为朱里进量身打造了全套落地助农方案，从品牌、渠道到运营逐一破局。

针对蜂场数十年无标识的核心困境，团队深度结合景德镇瓷都文化的温润底蕴与荷塘乡的生态禀赋，为土蜂蜜正式创立专属品牌——瓷荷蜜，同步设计品牌标识与产品故事，让乡野好蜜终于拥有了专属的名字与辨识度。针对运输与销路难题，队员们整理了电商平台入驻流程、冷链包装优化方案，并对接前期“青耘荷塘”直播培训的资源，为后续开播带货预留了落地路径。

从镜头记录到品牌打造，从渠道梳理到运营规划，每一步都是青年学子与农户的坦诚协作与同行，把书本里的专业知识，转化成了蜂场能用、好用的实际办法。

匠心遇新知，赤诚双向不相负

看着屏幕里自己二十多年的坚守日常，看着全新的品牌设计与完整的发展规划，看着这群素不相识的青年真心实意为自己的生计奔波，不善言辞的朱里进数次动容。

他反复真诚地对实践队员说道：“你们这些学生真的太好心了，一点好处都不要，还帮我拍纪录片、做品牌、找销路。以前我自己摸索了十几年都走不出去，你们一来就帮我找到了出路。以后我的瓷荷蜜要是真的走出大山，我一定不会忘记你们的帮助。”

面对农户最真挚的感恩，实践队员始终温柔回应：“我们走进乡村开展实践，初衷就是用专业知识助力乡村振兴。能够让您二十多年的坚持被更多人看见，让乡里的好蜜走向更远的地方，就是我们最大的收获与意义。”

守心向山野，新程启荷乡

看完这部纪录片，总会忍不住思考：普通人一辈子守着一件事，到底值不值？朱里进给出了最朴素动人的答案。他见过绝收的无奈，见过滞销的落寞，却从未停下脚步。无论晴天雨天，无论丰收减产，他依旧每日打理蜂箱，岁岁年年，从未间断。

“我守的不只是蜂箱，还有我父亲传下来的良心。”朱里进诚恳地说道。有人用一生追逐滚烫山河，有人用一生守护乡野本真。如果说极致的热爱是向险而行，那么平凡的坚守，就是向阳而生。

而对于实践团的学子们来说，这场相遇同样是一次成长。这些天里，队员们褪去书本里的青涩，在俯身劳作中读懂了靠天吃饭的重量，在一次次沟通打磨里体会到基层做事的扎实。从前对乡村产业的认知止于课堂，走进蜂场后，才真切读懂了乡土产业的困境，读懂了手艺人坚守的不易。

整部故事最动人的内核，是彼此的赤诚与相互的治愈。一代人扎根乡野二十余年，以本心酿蜜，以坚守传家；一代人奔赴乡野不问回报，以镜头记录岁月，以专业破解困境，让沉默的坚守被看见，让沉寂的村落焕发新生。

青年与蜂场的故事，是匠心与青春的双向奔赴，是乡土与新知的温柔相融。一代人坚守乡土，一代人点亮乡土，两代初心，共赴新程。从前，这份乡野清甜只藏在村落烟火；如今，它终于拥有了专属的名字、鲜活的底色，与走向远方的光亮。后续实践团也将持续跟进蜂场运营需求，提供长效指导，让属于瓷荷蜜的崭新篇章，在荷塘乡土间缓缓铺展。

（南昌航空大学科技学院：李紫涓、王欣兰）