2026年河南城建学院生科院学子宝丰菌业调研：专业赋能特色菌菇产业

为深入开展大学生暑期“三下乡”社会实践活动、助力乡村产业振兴，发挥生命科学专业学科优势，2026年7月18日，河南城建学院生命科学与工程学院实践团队前往平顶山市宝丰县父城菌业基地开展实地调研实践，深入了解当地食用菌培育、生产加工与产业发展现状，以青春力量助力县域特色农业高质量发展。

实践团队抵达基地后，与企业技术负责人开展座谈交流。基地负责人详细介绍了宝丰县食用菌产业发展布局、基地建设规模、主要栽培品种以及菌菇产业带动当地村民就业增收的基本情况。同时，工作人员系统讲解了菌种选育、菌棒制作、高温灭菌、无菌接种、恒温养菌及出菇管理等全套生产流程，并针对现阶段产业发展面临的菌种稳定性不足、大棚环境调控难度大、病虫害防控压力大、产品深加工品类单一、品牌宣传力度薄弱等实际问题进行详细说明，为实践团队开展调研分析提供了真实、全面的产业资料。

图为工作人员向队员开展食用菌技术讲解 吕美雪摄

座谈结束后，在基地技术员的带领下，实践队员先后走进菌种培育室、灭菌车间、接种车间，近距离观摩食用菌工业化、标准化生产模式。从原材料配比、装袋封口、高温高压灭菌，到无菌环境接种、恒温培养，每一个环节都有着严格的技术标准和操作规范。工作人员详细介绍了车间设备运行参数、灭菌时长、温湿度控制范围以及无菌生产的重要性。队员们结合课堂所学的微生物学、栽培学专业知识，认真记录生产工艺要点，对比分析工业化菌菇培育与传统种植的技术区别，进一步加深了对现代农业产业化发展的认识。

图为队员参观食用菌灭菌车间，了解生产消杀工艺流程 吕美雪摄

随后，实践团队深入标准化出菇大棚开展实地考察。大棚内部设施完善，通风、加湿、温控设备齐全，能够实现四季稳定培育菌菇。队员们实地观察菌菇生长形态、长势状态，学习菌菇覆土管理、湿度调节、光照控制及病害预防等精细化管护技术。针对菌菇种植过程中常见的杂菌污染、出菇不齐、菌丝发育缓慢等问题，队员积极向技术员请教，深入了解绿色防控、科学管护的有效措施，切实将书本理论知识与田间生产实践紧密结合。

图为队员观摩菌菇加工车间，调研农产品后续加工流程 吕美雪摄

最后，队员们参观了菌菇分拣、清洗、烘干、包装加工区域，详细调研菌菇初加工流程与产品销售模式。据了解，基地目前以鲜菇直销和干菇包装销售为主，产品品质优良、口感佳，深受市场认可，但仍存在产业链较短、产品附加值偏低、销售渠道较为传统等短板。队员们结合本次全方位调研经历，依托专业优势，围绕菌种优化改良、大棚智能化管理升级、病虫害绿色防控、延伸深加工产业链、拓宽线上销售渠道等方面积极思考，整理形成可行性较强的意见与建议。

本次三下乡调研实践，让实践队员走出校园、深入乡村产业一线，切实感受现代农业特色产业的发展活力。通过实地观摩、交流学习与调研思考，队员们有效巩固了专业知识，提升了社会实践与问题分析能力，更加深刻理解了乡村振兴背景下特色种养产业的重要意义。

下一步，实践团队将继续整理调研资料、梳理产业问题、总结实践成果，结合专业特色撰写调研报告，力争为宝丰县食用菌产业提质增效、转型升级贡献青年智慧与青春力量。(作者：郭曜华）

图为实践团队于父城菌业基地集体合影留念

河南城建学院生命科学与工程学院

2026年7月18日