深耕乡土寻良种，以技赋能促振兴——合工大化工学子调研黟县黄山黑鸡特色产业

7月16日，合肥工业大学化学与化工学院暑期“三下乡”实践团队走进黄山市黟县柯村镇，依托学校乡村振兴“揭榜挂帅”项目，扎进黄山黑鸡保种养殖一线，同步开展乡村红色文化调研。团队以实地勘察、深度访谈、产业问诊的务实行动，深挖本土珍稀畜禽种质资源发展脉络，用化工专业所长为当地特色种养产业高质量发展谋策聚力。

柯村镇山林广袤、生态本底优越，因此原生态山地散养是黄山黑鸡产业最鲜明的发展底色。清晨时分，实践队抵达黟品黄山黑鸡保种有限公司养殖基地，沉浸式观摩产业全链条生产场景。团队首先观察了年过六旬的本土养殖户每日七点准时饲喂黑鸡的全流程，并了解到，饲养员每日需对黑鸡开展两小时的精细化管护，以此保障黑鸡的健康生长状态。之后，团队循着山间放养步道，逐一走访标准化育种车间、储蛋室等区域，近距离观察饲料调配投喂、种鸡山林散养、雏鸡分阶段繁育等关键工序，细致记录饲料配比、日常管护标准、品种保种实操难点等一线核心资料，完整摸清黄山黑鸡从繁育到成鸡的完整生产闭环。

图一：饲养员给黑鸡喂食

“山林放养让黑鸡体质强健，抗病力、适应性都远优于普通家禽。”一线养殖人员结合数十从业经验，向青年学子详细介绍养殖的本土优势。即便遭遇暴雨、台风等自然灾害，当地亦有成熟完备的防灾管护体系从容应对，通过提前转移禽群、加固养殖棚舍、升级防护设施等方法，切实筑牢产业稳产的坚实防线。基层养殖户朝暮劳作、坚守乡土种养的实干初心，让在场队员深受触动。团队同步开展一对一专题访谈，聚焦种质保护瓶颈、规模化生态养殖制约、生鲜保鲜短板等核心痛点，与养殖从业者深度交换意见，全面收集产业发展真实诉求。

图二：黑鸡养殖工作人员接受采访

产业调研之余，实践队走进柯村镇政府，与基层宣传干部座谈交流。当地干部介绍，柯村镇是方志敏革命活动重要属地，厚重红色文脉为乡村产业、文旅融合发展注入蓬勃精神内核；基层工作虽常面临方言沟通、产业配套不足等现实考验，但乡村振兴的实践舞台广阔，亟需青年下沉一线破解相关难题。

图三：与村干部进行座谈交流

实地走访、一线问诊、红色研学的系列实践，打通了高校科研资源与乡村特色农业的对接通道。下一步，实践团队将系统梳理调研数据、访谈实录，汇总产业全链条现存发展难题，依托“揭榜挂帅”项目平台发挥化工学科特长，重点围绕黄山黑鸡种质资源保育、畜禽肉制品深加工、生鲜保鲜工艺优化等方向攻坚技术赋能路径，同步摄制产业宣传素材，推动调研成果落地转化。

青年有为，乡土可期。此次实践以特色畜禽产业调研为抓手、红色文化铸魂为底色，搭建起高校、基层、涉农企业三方联动的实践平台。合工大化工青年以脚步丈量老区山野，以专业回应基层期盼，在知行实践中锤炼强农兴农本领，持续以理工智慧赋能革命老区特色种养产业长效发展，以实干书写新时代青年知农爱农、服务乡村振兴的青春答卷。

图四：团队在养殖基地进行合影

（作者：罗晨欣、杨文灿 指导老师：刘雯雯、江耀）