镜头定格渔家非遗 青年之声讲好乡村故事

　　为挖掘乡村特色文化资源，拓宽本土非遗传播渠道，助力乡村文旅产业发展，7月20日至23日，广东财经大学工商管理学院（粤商学院、创新创业学院）薪火传潮实践团走进汕头市澄海区盐鸿镇开展暑期社会实践。盐鸿镇薄壳米产业是支撑当地渔民生活的核心特色产业，承载着百年渔家民俗文化。实践团以影像记录、文化宣传、调研献策为核心，通过打造专属非遗纪录片，助力乡土特色产业破圈传播、提质增效。

　　躬身乡土｜记录真实渔家风貌

　　实践团队提前完善工作部署，细化拍摄、访谈、调研任务。抵达盐鸿镇后，队员深入渔村田间与传统作坊，近距离观察渔民作业、手工加工、分拣制作全过程，用高清镜头完整留存薄壳米非遗技艺的原生态制作画面。团队坚持真实、质朴、纪实的拍摄风格，完整还原渔家百姓赖以谋生的传统手艺与乡村风貌，为本土非遗留存珍贵影像档案。

　　图一：非遗传承人演示薄壳米传统蒸煮工序

影像赋能｜打造非遗传播名片

图二：实践团走访记录薄壳米产业文化故事

　　本次实践最大亮点为自主摄制完整薄壳米非遗主题纪录片。团队从历史渊源、制作流程、渔民生活、产业现状多角度完整呈现盐鸿薄壳米文化全貌。影片将在8月5日盐鸿镇举办的薄壳米节重磅展播，作为官方宣传影片对外推介。通过青年镜头语言，让原本小众、隐秘的渔家非遗被更多人看见，有效扩大盐鸿特色产业知名度与文旅影响力。

　　深度访谈｜探寻产业真实现状

实践团与本地非遗传承人展开深度交流，详细了解薄壳米技艺千年演变历程与渔家民俗文化内涵。传承人表示，薄壳米是盐鸿百姓赖以生存的生计产业，但如今年轻人大都不愿从事繁重手工劳作，技艺传承出现明显断层。同时产业缺乏对外宣传渠道，外地游客与市场对盐鸿薄壳米认知极少，产业发展缓慢，增收乏力。

　　图三：手工制作薄壳米粿挖掘美食创新可能

创新献策｜助推产业出圈发展

　　结合调研结果，实践团立足商科思维提出产业升级方案。团队提出创新研发新式特色菜品，打破传统单一食用方式，以年轻化、多元化美食吸引消费市场。通过美食引流、文化赋能、影像传播三重联动，让更多人主动探索薄壳米非遗背后的乡土故事，提升文化认同感，推动非遗技艺代代传承，助力渔村富民产业稳步发展。

图四：广财薪火传潮实践团与传承人合影

　　通讯员：彭家敏